蒜蓉豉汁蒸扇贝怎么做好吃

主食材：扇贝6只，粉丝30克。

配料：生姜2片，小葱3根，大蒜2瓣，料酒1茶匙，蒸鱼豉油3茶匙，食用油3汤匙。

扇贝去壳，贝肉、壳分别洗净刷干净；粉丝温水泡软；葱、姜、蒜切细末。

贝壳中按顺序码上粉丝、贝肉、姜末、蒜末，淋料酒旺火蒸10分钟左右。

出锅，淋蒸鱼豉油，撒上葱花；油烧热，淋在葱花上即可。