黑芝麻芋头饼怎么做好吃
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主食材:芋头400克。
配料:熟黑芝麻15克,盐少许,油适量。
步骤1:芋头洗干净,用蒸锅蒸半小时蒸熟
步骤2:剥去外皮
步骤3:用工具碾成泥状
步骤4:熟黑芝麻用料理机打磨成粉状
步骤5:倒入芋头泥中,同时加盐,盐不要放多了,有微微的咸味就可以
步骤6:拌匀
步骤7:手抹油,或者戴上一次性手套,把拌好的芋头泥团成小球状分成份,大小可以随意
步骤8:平底锅抹油,芋头小球放入锅内,在直接压成1厘米厚的小饼状
步骤9:小火煎至两面金黄即可