脆口辣藕丁的做法

来源：趣秒懂 1.3W

主食材：莲藕一节。

配料：蒜碎适量，小米辣少许，蒜苗适量，豆瓣酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，鸡精少许，盐少许。

步骤1:

脆口辣藕丁的做法

将莲藕去皮切成小丁

步骤2:

脆口辣藕丁的做法第2张

水开下锅烫透捞出

步骤3:

脆口辣藕丁的做法第3张

放入凉水中

步骤4:

脆口辣藕丁的做法第4张

大蒜切碎

步骤5:

脆口辣藕丁的做法第5张

锅中油热放入蒜碎炒香加入小米辣

步骤6:

脆口辣藕丁的做法第6张

加入一勺辣豆酱炒出红油

步骤7:

脆口辣藕丁的做法第7张

放入藕丁翻炒

步骤8:

脆口辣藕丁的做法第8张

加入一勺蚝油和生抽酱油翻炒

步骤9:

脆口辣藕丁的做法第9张

加入适量的青蒜苗翻炒均匀

步骤10:

脆口辣藕丁的做法第10张

加入少许鸡精

步骤11:

脆口辣藕丁的做法第11张

颠翻几下出锅

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