东坡肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克。

配料：水适量，香葱适量，姜适量，生抽1勺，老抽半勺，黄酒2勺，冰糖适量。

五花肉切块，焯水5分钟，捞出备用。

香葱切段，姜切片。

锅中放入香葱，姜片铺底，肉皮朝下码入砂锅。

加入生抽，老抽，黄酒，冰糖，清水，小火慢炖2小时。