炙烤肥牛片的做法

主食材：肥牛片10片。

配料：烤肉料10克，朗姆酒15克，亚麻籽油10克，鲍鱼汁5克，芹菜适量。

用厚切的肥牛片。拿出来室温解冻。

放在网筛里清水冲一下去掉血水。

烤肉料，酒，鲍鱼汁和油放入碗里

搅拌均匀成为料汁

在肥牛片的两面均匀的刷上料汁。

锅中小火烧热后放少许油，放入肥牛片，一面煎半分钟

翻面也煎半分钟就可以了，同时可以借一点儿蔬菜做配菜。肥牛片要根据锅的大小分批煎出来，一次煎不完。