凤梨火龙果皂角米桃胶银耳羹怎么做好吃

主食材：皂角米40克，银耳半朵，桃胶适量，红心火龙果180克，白心火龙果150克，凤梨160克。

配料：冰糖200克，水1800克。

准备食材，银耳当天凉水泡发洗净即可。皂角米、桃胶隔夜冷水泡发，皂角米淘洗两遍，桃胶挑选杂质，各种水果切成小块备用。（皂角米有点多，也可以放30克）桃胶皂角米都是泡发率极高的食材。

锅里加入凉水，直接放入泡发好的银耳，皂角米。大火水开了以后，改中火。

半小时后放泡发好的桃胶。接着中小火慢慢炖制大概40分钟。

前面几个步骤加起来大概70分钟后，三种水果一并加入。小火慢炖。

如图这样，满满的胶原蛋白，银耳、皂角米已经软糯出胶状态了！小火继续十分钟左右。加入适量冰糖（喜甜可适量多加）

加入冰糖。这时颜色已经不知不觉的很漂亮了（喜甜可适量多加点）所有的食材量不是一成不变的，自己看情况酌减。

炖煮好的状态。全程下来大概八十多分钟。非常漂亮的颜色哦！如果是夏天可冰镇一下更爽口。