一年四季都便宜的养生食材，做成1锅汤，的做法
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主食材：山药半根，油菜半棵，鸡蛋2个，胡萝卜小半根。
配料：淀粉水适量，盐适量，白胡椒适量，香油适量。
步骤1:
山药洗净去皮，准备两个鸡蛋，几片油菜叶，小半个胡萝卜。
步骤2:
胡萝卜切小丁儿，油菜切丝，山药拍扁后切碎。
步骤3:
鸡蛋打散后搅匀。
步骤4:
锅中放适量油，倒入胡萝卜丁儿翻炒。
步骤5:
之后倒入适量清水，再将山药末倒入锅中。
步骤6:
再放入油菜丝。
步骤7:
汤煮开后转小火，轻轻淋入蛋液，等几秒后在搅动。
步骤8:
出锅前加盐，白胡椒粉，香油调味即可。
步骤9:
