咸菜疙瘩怎么腌制
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将开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热,等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。
工具/材料:芥菜、盐、酒
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、洗芥菜疙瘩
将芥菜疙瘩清洗干净备用。
2、烫芥菜疙瘩
将开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热。
3、腌制芥菜疙瘩
等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。
总结:
将芥菜疙瘩清洗干净,开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热,等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。