咸菜疙瘩怎么腌制

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将开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热,等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。

工具/材料:

芥菜、盐、酒

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、洗芥菜疙瘩

将芥菜疙瘩清洗干净备用

咸菜疙瘩怎么腌制

2、烫芥菜疙瘩

将开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热。

咸菜疙瘩怎么腌制 第2张

3、腌制芥菜疙瘩

等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。

咸菜疙瘩怎么腌制 第3张

总结:

将芥菜疙瘩清洗干净,开水烧开后放入酒、盐、罐中,边烫边放入洗好的芥菜,5秒后取出不要让沸水变热,等水彻底冷却,然后放入芥菜疙瘩,密封20天即可。

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