庄青山：这个豆泡有点酷，打造超暖冬蒸物怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.21W
主食材：油豆腐150克，小花菇 30克，娃娃菜200克，素蚝油 15克。
配料：盐2克，糖5克，生抽 6克，淀粉 5克，胡椒粉2克。
步骤1:
娃娃菜焯熟事先切碎，挤干水份 。
步骤2:
加盐调好味道
步骤3:
胡椒粉
步骤4:
少许麻油
步骤5:
拌匀
步骤6:
油豆腐一切为二
步骤7:
填入调好味道的娃娃菜
步骤8:
填好压实
步骤9:
摆在汤盘里
步骤10:
泡发好的小花菇带水，加入素蚝油 。
步骤11:
生抽
步骤12:
胡椒粉
步骤13:
适量干淀粉
步骤14:
拌均匀
步骤15:
入蒸柜蒸半小时
步骤16:
锅里倒入适量水
步骤17:
加生抽
步骤18:
糖
步骤19:
盐
步骤20:
调好味道
步骤21:
烧开后
步骤22:
倒在装油豆腐酿的汤盘里
步骤23:
将蒸好的花菇酱取出
步骤24:
把花菇摆在油豆腐上面
步骤25:
浇上酱汁
步骤26
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再入蒸柜蒸8分钟即可
步骤27
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再入蒸柜蒸8分钟即可
步骤28
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成品
步骤29
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成品
