小丸子怎么做好吃

主食材：萝卜适量，牛肉馅适量，猪肉馅适量。

配料：盐适量，洋葱末适量，姜末适量，生抽适量，料酒适量，十三香适量，蛋清1个，淀粉适量。

萝卜擦成细丝，加盐杀出水分。

准备2:1的牛肉馅和猪肉馅，加入萝卜丝，洋葱末，姜末，生抽，料酒，盐，十三香，蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌均匀。

最后团成小丸子下油锅炸，炸至内里熟透表面火红色即可。