花菜木耳炒肉片的做法
来源：趣秒懂 1.15W
主食材：有机花菜500克，杏鲍菇100克，猪腿肉100克，黑木耳（干）10克。
配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，味达美臻品料酒15毫升，水100毫升，葡萄籽油15毫升，淀粉5克。
步骤1:
准备食材：杏鲍菇洗净切片，猪肉洗净切片，干木耳提前泡发2小时后洗净，花菜冲洗之后掰成小块
步骤2:
.将肉片放入碗中倒入5克淀粉进行揉捏上浆备用
步骤3:
锅内放入适量的清水，大约800毫升
步骤4:
水煮开后倒入黑木耳焯水2分钟捞出备用
步骤5:
.倒入花菜进行焯水2分钟捞出备用
步骤6:
锅内倒入15毫升葡萄籽油
步骤7:
倒入上浆的猪肉片，快速煸炒
步骤8:
待肉片颜色变白，倒入15毫升味达美臻品料酒，去腥增香
步骤9:
猪肉片颜色全部变白即可盛出
步骤10:
将杏鲍菇片倒入进行煸炒
步骤11:
倒入泡发洗净的黑木耳继续煸炒
步骤12:
倒入100毫升清水进行炖煮3分钟
步骤13:
倒入之前焯过水的花菜
步骤14:
将食材煸炒均匀
步骤15:
倒入之前煸炒过的猪肉片继续煸炒
步骤16:
倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤17:
翻炒均匀即可出锅
