黄瓜拌鸡丝的做法
来源：趣秒懂 1.61W
主食材：鸡胸肉1块，黄瓜半根。
配料：小米椒2个，醋2勺，生抽2勺，盐1勺，糖1勺，大蒜3瓣，食用油适量，料酒30克，姜片3个。
步骤1:
准备食材。鸡胸肉，姜片，大蒜，小米椒，黄瓜，醋，生抽，黄瓜
步骤2:
锅里放水，放鸡胸肉➕姜片➕料酒
步骤3:
上锅煮熟
步骤4:
用筷子扎一下，容易扎进去，基本煮熟了。
捞起来，自然放凉备用。
鸡肉放凉的时间，我们来切蒜和小米椒。
把蒜切碎，小米椒切小段
黄瓜去皮切丝。
步骤7:
锅里放油，放蒜沫和小米椒小火炒香
步骤8:
准备一个大碗。
放入盐1勺➕糖1勺➕CUCU老陈醋1勺➕生抽1勺。搅拌均匀，让糖充分融化。
倒入炒香的蒜蓉。
步骤10:
搅拌均匀，酱汁就做好了
步骤11:
另外准备一大碗，放入黄瓜丝和鸡丝。
鸡肉用手撕小条。
淋上酱汁。
步骤13:
翻拌均匀，让酱汁和食材充分混合好
步骤14:
黄瓜拌鸡丝就做好了。脆脆的黄瓜，有嚼劲的鸡肉，酸辣开胃！醋的选择很重要哦。
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