鱿鱼盖饭怎么做好吃

主食材：鱿鱼1个，面粉2汤匙，面包屑5勺，鸡蛋3个，食用油200克，大米300克，大蒜6~7个。

配料：酱油3汤匙，清酒4汤匙，水1汤匙，糖半汤匙，芝麻油半汤匙，洋葱1/4个，盐少许，胡椒粉少许。

洋葱和大蒜切片

把除了洋葱之外的调味料在平底锅中煮沸，然后放入洋葱并煮沸以制作酱汁

鸡蛋打散，做鸡蛋液

在预热的锅中放油，煎大蒜

等到大蒜煎熟后，放入鸡蛋液搅拌，然后放入米饭炒制

加盐和胡椒调味，注意用量少一些

将鱿鱼切成两半，两侧切斜口

鱿鱼裹上面粉，然后裹上鸡蛋液和面包屑

鱿鱼放入预热的油中炸，切成一指大小

盛好大蒜炒饭和炸鱿鱼后，在上面淋上酱汁