奶香大麻花怎么做好吃
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主食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，细砂糖25克，蜂蜜20克，奶粉10克，黄油10克，酵母3克，盐3克。
配料：炸麻花用的油适量，白芝麻少量。
步骤1:
称重所有食材，白芝麻不加也可以
步骤2:
所有食材倒入面包机，先放液体再放粉类
步骤3:
启动面包机揉面程序20分钟
步骤4:
面包机不同功率也不同，揉到不沾手即可如果刚开始成团面团很软，说明液体多了，可以少加一点面粉进去
步骤5:
揉好从面包机取出整圆放入盆中室温发酵
步骤6:
发酵两倍大手指戳中间不回缩即可
步骤7:
分割，大小随意。可以少留一点。后面测试油温
步骤8:
依次整成条状
步骤9:
再不停的交替搓长条
步骤10:
不要过度搓，每个搓几下停一下换另一个，这样交替做好
步骤11:
取一个，两个对折
步骤12:
再扭起来
步骤13:
两头的接口从头哪里拉过来，收口处捏紧
步骤14:
做好的麻花
步骤15:
放入不沾烤盘
步骤16:
送入烤箱35度发酵两倍大
步骤17:
手指按压立马回弹即可
步骤18:
先用筷子测试油温，周围起泡泡即可
步骤19:
依次放入麻花炸至金黄色
步骤20:
中途要不停的翻动才可以哦
步骤21:
芝麻平铺
步骤22:
发酵好的麻花喷一层水
步骤23:
放在芝麻上裹一层
步骤24:
放入油锅炸熟即可
步骤25:
软又香的麻花做好啦！
