芝麻酸奶餐包怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.77W
主食材：面包粉300克，清水50克，酸奶120克。
配料：白糖18克，酵母3克，黑芝麻5克，老面90克，黄油15克，鸡蛋液少许，盐3克。
步骤1:
准备好所有食材
步骤2:
面包桶内依次加入酸奶，清水，白糖，盐，撕入老面加入面包粉中间埋入酵母
步骤3:
搅拌20分钟后加入黄油
步骤4:
继续搅拌至面团光滑能拉出膜
步骤5:
盖上发酵至2倍大
步骤6:
取出排气滚圆每一个分成45克面坯后盖上静置15分钟
步骤7:
再一次滚圆放入模具里
步骤8:
盖上湿布发在温暖处发酵至2倍大
步骤9:
刷上蛋液加入黑芝麻
步骤10:
烤箱180度预热后加入倒数第二层时间20分钟
步骤11:
超松软的餐包
