没发酵好的面团怎么补救
来源:趣秒懂 5.37K
在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中(烤箱不开,保持恒温25-30度)发酵,等待一个多小时就能发好。
工具/材料:没发酵好的面团
白糖、湿布、开水、烤箱
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、加白糖
在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖。
2、面团盖湿布捂10分钟
面团盖上湿布捂10分钟左右。
3、面团和开水放入烤箱
把面团和一盆开水一起放入烤箱中(烤箱不开,保持恒温25-30度)发酵,等待一个多小时就能发好。
总结:
在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中(烤箱不开,保持恒温25-30度)发酵,等待一个多小时就能发好。