烤肉饭怎么做好吃

主食材：鸡腿2个，米饭300克，生菜适量，黄瓜丝适量。

配料：葱5克，姜5克，蒜5克，洋葱适量，辣椒适量，料酒5克，生抽5克，老抽5克，蚝油5克，蜂蜜3克，辣椒面适量，孜然碎适量，烧烤酱5克，蒜蓉酱5克，水适量。

鸡腿剔骨。

扎一下，方便入味。

葱姜蒜切好备用。

放进鸡肉里。

放入料酒，生抽，老抽，烧烤酱，蚝油，蜂蜜，辣椒面，孜然碎。

盖上保鲜膜，冷藏腌制4小时左右。

腌好放在烤网上。

210度上下火，中层，烤30分钟。

中途记得翻面几次。

米饭上铺生菜和黄瓜丝。

辣椒和洋葱切碎。

倒进盆里。

烤好的鸡肉切碎。

锅中放入烤肉酱，蒜蓉酱和蚝油。

加入小半碗水，熬到粘稠即可。

加入鸡肉碎后放入适量孜然碎拌匀。

浇上烤肉酱料汁。