红薯蜜豆卷怎么做好吃

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主食材:面粉800克。

配料:酵母粉8克,蜜红豆适量。

步骤1:
红薯蜜豆卷怎么做好吃

红薯面团发好。发好的面团戳一个洞不会缩也不反弹。

步骤2:
红薯蜜豆卷怎么做好吃 第2张

发好的面团直接搓成条,下小剂子,取一个小剂子,包一坨蜜豆馅。

步骤3:
红薯蜜豆卷怎么做好吃 第3张

擀成牛舌状卷起来。

步骤4:
红薯蜜豆卷怎么做好吃 第4张

将做好的生坯码入锅中,二次醒发至蓬松轻盈。

步骤5:
红薯蜜豆卷怎么做好吃 第5张

温水上锅水开计时,蒸13-15分钟,再焖3-5分钟,揭锅。

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