红薯蜜豆卷怎么做好吃
来源:趣秒懂 9.12K
主食材:面粉800克。
配料:酵母粉8克,蜜红豆适量。
步骤1:红薯面团发好。发好的面团戳一个洞不会缩也不反弹。
步骤2:发好的面团直接搓成条,下小剂子,取一个小剂子,包一坨蜜豆馅。
步骤3:擀成牛舌状卷起来。
步骤4:将做好的生坯码入锅中,二次醒发至蓬松轻盈。
步骤5:温水上锅水开计时,蒸13-15分钟,再焖3-5分钟,揭锅。
主食材:面粉800克。
配料:酵母粉8克,蜜红豆适量。
步骤1:红薯面团发好。发好的面团戳一个洞不会缩也不反弹。
步骤2:发好的面团直接搓成条,下小剂子,取一个小剂子,包一坨蜜豆馅。
步骤3:擀成牛舌状卷起来。
步骤4:将做好的生坯码入锅中,二次醒发至蓬松轻盈。
步骤5:温水上锅水开计时,蒸13-15分钟,再焖3-5分钟,揭锅。