雪里红大包子怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.22W
主食材：雪里红200克，肉馅200克，面粉300克，发酵粉3克。
配料：葱姜少许，料酒少许，十三香少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许，菜籽油适量。
步骤1:
准备雪里红洗净寖泡30分钟左右
步骤2:
热锅凉油放入葱姜末爆香
步骤3:
加入适量肉馅翻炒
步骤4:
添加适量料酒十三香
步骤5:
放入雪里红翻炒
步骤6:
加入少许盐鸡精出锅
步骤7:
面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。
步骤8:
分成若干份
步骤9:
擀皮
步骤10:
包馅
步骤11:
做成包子
步骤12:
冷水上锅再次醒发10分钟左右
步骤13:
水开蒸至20分钟左右
步骤14:
装入盘中
