青椒鱼扣怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.23W
主食材：红斑鱼扣400克，青尖椒3个。
配料：料酒2勺，胡椒粉1勺，姜少许，蒜头数瓣，食用油适量，火锅底料1块。
步骤1:
食材准备好：红斑鱼扣，青尖椒，姜，蒜
步骤2:
鱼扣解冻，反复冲洗几次洗净
步骤3:
洗好的鱼扣放入碗中，加2片姜
步骤4:
2勺的料酒
步骤5:
1勺的胡椒粉腌制一会儿
步骤6:
锅中倒油加热，姜，蒜，火锅底料煸香
步骤7:
配料煸香后鱼扣下锅翻炒
步骤8:
炒至一会儿后，青椒下锅
步骤9:
加少许的盐
步骤10:
一点点的酱油（提色效果好点）
步骤11:
少许的调味汁
步骤12:
最后翻炒均匀入味熟了即可
