小炒千页豆腐的做法

主食材：千页豆腐适量，五花肉1小块，杏鲍菇1个。

配料：葱姜蒜适量，小米辣若干，生抽适量，老抽少许，青椒1个，芝麻适量。

准备好葱姜蒜和小米辣。

五花肉切片（冻的五花肉所以我煮了一下快点解冻）

准备好千页豆腐。

杏鲍菇切片。

锅中放油，下五花肉，煸炒至微焦。

下葱姜蒜小米椒，爆香锅底。

在下杏鲍菇翻炒30秒，加适量生抽，一点老抽翻炒均匀上色。

夏千页豆腐撒一勺盐调味儿，再放一点糖提鲜翻炒一分钟，盖盖儿小火焖两分钟。

开盖再撒青椒炒至断生。

然后装盘，撒点芝麻，妥活。