素炒香菇怎么做好吃

主食材：香菇10朵。

配料：胡萝卜半根，青椒1个，蒜瓣若干，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量，水淀粉适量。

香菇洗净切片。

胡萝卜切小块儿。

青椒也切小块。

锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。

香菇放入锅中炒软。

加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。

最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

没有肉也超下饭。