绿豆炖鸡的做法
来源:趣秒懂 1.47W
每100克绿豆炖鸡 | 营养成分 |
热量 | 364千焦 |
蛋白质 | 5.3克 |
脂肪 | 2.5克 |
食材:
绿豆20克,鸡半只,姜1块,葱1颗,枸杞10克,盐,鸡精
步骤:
1、绿豆洗净后,加水浸泡10小时以上,姜切片,葱切段;
2、鸡肉洗净剁成块,放入沸水中加料酒焯水去血沫,捞出洗净沥干;
3、鸡肉、绿豆,姜片,葱段,放入砂锅中小火煲30-90分钟以上;
4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。
小贴士:
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。