美味好吃的酱油焖鸡脚的做法
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鸡脚含丰富的钙质及胶原蛋白,适当食用能软化血管,对皮肤也很有好处,下面分享酱油焖鸡脚的步骤给大家参考。
工具/材料
鸡脚1斤,生抽2勺,料酒1勺,蒜米、姜片适量。
操作方法
01今天买的鸡脚都是土鸡的鸡脚,所以比较瘦小。把鸡脚清洗干净,然后把每个鸡脚斩成两段。
02姜片、蒜米准备好。
03锅装适量的水,放几片姜再放鸡脚进去。
04盖上盖子大火煮沸转小火煲40分钟左右。
05然后捞上来,沥干水份。
06再开火下油,放蒜米、姜片进去爆出味来。
07然后鸡脚回锅,下2勺生抽、1勺料酒。
08小半碗水,翻炒均匀,盖上盖子小火焖。
09焖到水份差不多干完,打开翻炒一下就可以了。