酱焖青鱼的做法
来源:趣秒懂 1.29W
主食材:青鱼300克。
配料:料酒2勺,豆瓣酱1勺,葡萄籽油10毫升,水200毫升,生姜10克,葱5克。
步骤1:准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片,葱切成小段
步骤2:锅内倒入10ml葡萄籽油
步骤3:放入生姜片
步骤4:倒入洗净的青鱼块
步骤5:倒入2勺料酒
步骤6:放入1勺豆瓣酱
步骤7:翻炒均匀
步骤8:倒入200ml清水
步骤9:盖上盖子大火炖煮10分钟,待鱼肉收紧之后就大火收汁,最后撒上葱段即可
步骤10:盛入盘中,一勺酱可以搞定,简单方便。