酱焖黄花鱼怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.8W
主食材：黄花鱼1条，红椒1/3个，黄椒1/3个，胡萝卜1/2个，生姜5片，小葱2根。
配料：油8克，盐3克，料酒8克，蚝油5克，花椒粒12粒，黄豆酱20克。
步骤1:
准备好黄花鱼一条。
步骤2:
准备好红椒、青椒、胡萝卜、小葱、姜。
步骤3:
葱姜切好待用。
步骤4:
蔬菜切好待用。
步骤5:
锅中倒入油，加入花椒粒煸香。
步骤6:
放入黄花鱼煎一下。
步骤7:
中小火儿煎两三分钟后翻面，继续煎2-3分钟。
步骤8:
放入葱椒煸香。
步骤9:
放入料酒、蚝油。
步骤10:
放入盐，加入300ml水。
步骤11:
大火烧开水，改小火炖3分钟。
步骤12:
加入20ml黄豆酱。
步骤13:
黄豆酱搅拌均匀，改中火儿改改慢炖5分钟。
步骤14:
将鱼翻面，再慢炖5分钟。
步骤15:
加入蔬菜丁大火烧开锅。
步骤16:
一分钟后即可出锅了。
步骤17:
一盘色香味俱全的酱焖黄花鱼就上桌了！补充各种营养哟，吃起来吧！
