小米蒸排骨山药的做法
来源:趣秒懂 2.72W
主食材:排骨400克,山药200克,小米100克。
配料:生姜少量,花椒粒少量,淀粉少量,生抽少量,盐适量。
步骤1:准备食材,排骨不要用大骨头的那种。
步骤2:先泡小米,小米称重洗干净浸泡两小时以上
步骤3:至少也要两小时
步骤4:大米快好的时候准备排骨,排骨剁小块,加入生抽。盐,花椒。淀粉,生姜
步骤5:抓捏均匀
步骤6:腌制 30分钟
步骤7:山药切段放入碗中,泡好的小米控掉水分
步骤8:排骨取一块裹一层小米
步骤9:依次放入山药上
步骤10:大火烧开水蒸30分钟
步骤11:中途可以尝一下,小米熟透即可
步骤12:出锅撒葱花。“格琳诺尔有机黄小米,每一粒都能满足你。”