上汤马齿苋怎么做好吃
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主食材:马齿苋500克,松花蛋1个,猪肉50克。
配料:花生油适量,食盐1茶匙,鸡粉少许,小蒜3瓣。
步骤1:食材:马齿苋1把
步骤2:马齿苋折断,去掉老叶,冲洗浸泡干净,沥干水
步骤3:食材配料:皮蛋、猪肉、蒜瓣
步骤4:猪肉剁碎、皮蛋去壳切小块、蒜瓣去皮拍碎
步骤5:锅里放油烧热,倒下蒜蓉爆香
步骤6:加上肉末翻炒
步骤7:加上1碗清水或高汤遮上锅盖煮开(煮5分钟左右)
步骤8:倒下马齿苋翻炒片刻
步骤9:马齿苋煮软后(煮1分钟左右),加上皮蛋翻炒均匀
步骤10:调入盐、鸡粉拌匀,铲起即可