韭菜炒蛋怎么做好吃

主食材：韭菜100克，土鸡蛋2个。

配料：盐1小勺，料酒1大勺。

韭菜洗净，切段。

鸡蛋加少许盐，打散。

成鸡蛋液。

热锅下油，我家的锅不是不沾的，所以油要稍微多点，倒入鸡蛋液，并且用筷子不断划动，打散，然后用铲子迅速翻炒，关火，不要太老，否则不好吃，嫩点好。

起锅后，倒入韭菜，稍微翻炒。

加入鸡蛋，继续翻炒，加盐和料酒调味。