避风塘虾的做法

主食材：活虾400克，玉米油适量。

配料：大蒜半个，葱白少许，面包糠50克，料酒2勺，姜少许，盐少许。

活虾洗净去虾线，加料酒姜丝腌制，

先炒虾，炒熟，

再葱姜蒜爆香，炒面包糠至金黄，

加入虾翻炒均匀。