饺子皮灌饼怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.9W
主食材:鹌鹑蛋6个,饺子皮12张。
配料:油适量,盐适量,葱花适量。
步骤1:食材都准备好。
步骤2:将两张饺子皮合在一起,用叉子将周围压出花边,留一个小口不要封。
步骤3:这一步可以让小朋友完成哦,小朋友玩得不亦乐乎。
步骤4:用勺子舀起一个鹌鹑蛋,从开口的地方倒入饺子里面,加入少许盐和葱花。
步骤5:将装好鹌鹑蛋的饺子饼平放再案板上,用叉子将开口也压紧。用手指将蛋黄压散,稍微挤压一下,让鹌鹑蛋跟葱花和盐更好地混合。
步骤6:平底锅倒入少许油,将做好的饺子饼一个个摆入平底锅中,煎制一面定型。
步骤7:底部微微焦黄后,轻轻地翻面,直到将两面都煎到金黄酥脆。
步骤8:出锅,趁热吃哦,外酥里嫩口感特别好,我家孩子喜欢在饼皮上沾上番茄酱,超级好吃。