地皮菜炒鸡蛋怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.81W
主食材:地耳110克,鸡蛋2个。
配料:青椒2个,油15克,盐1克,生抽3克。
步骤1:准备好食材。
步骤2:青椒洗净切小块,地耳流水下仔细洗净干净,鸡蛋磕破于碗中。
步骤3:鸡蛋打散。
步骤4:加盐拌匀。
步骤5:锅中油热,倒入蛋液,炒成泡蛋盛起备用。
步骤6:青椒倒入锅中。
步骤7:煸炒至软,加盐炒匀。
步骤8:青椒拨一边倒入食油。
步骤9:翻炒均匀,加入地耳炒匀。
步骤10:倒入鸡蛋炒匀。
步骤11:滴入生抽提味儿,炒匀即可出锅。