香菇烧油菜的做法

主食材：香菇适量，油菜适量。

配料：姜适量，盐适量，蒜适量，小米辣适量，醋1勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，水淀粉适量。

锅中放入一小勺盐，少许油，放入油菜焯熟，捞出，香菇顶部划花刀

锅中倒入油，放入姜蒜、小米辣炒香，倒入香菇翻炒

加入适量水，加入醋1勺、生抽1勺、蚝油1小勺，盖盖煮熟

加入1勺盐、一勺糖，翻炒均匀，加入水淀粉，炒至黏稠

将香菇盛到油菜上即可。