炒饭的人，炒饭的魂－土豆香肠炒饭，炒饭怎么做

主食材：米饭1碗，土豆半个，香肠半根，红椒半个。

配料：生抽适量，老抽少许，辣椒粉适量，葱花适量。

适量大米洗净煮熟。

土豆切丁，香肠，红椒也切丁。

锅中放油油热后倒入土豆丁，翻炒炒至土豆丁微焦后，倒入香肠，红椒丁继续翻炒。

香肠炒出香味后，倒入煮熟的米饭（剩饭更好）。

把米饭有耐心的炒散，倒入适量的生抽，少许老抽，适量辣椒粉，翻炒入味儿。

最后再撒适量葱花就可以出锅了。

鮨禾堂越光寿司专用米  煮饭更好吃。