宋宴～酿鱼怎么做好吃

主食材：鲫鱼一条。

配料：羊肉丁30克，猪油适量，小葱粒适量，姜末适量，盐少量，黄豆酱一勺，米饭两勺，酱油一勺，醋半勺，食用油半勺。

鲜活鲫鱼一条，

羊肉切丁，

小葱切粒，

姜切末，

少许猪油，炒香葱绿盛出，

将葱绿、羊肉丁、姜末、两大勺米饭混合一起，

一勺黄豆酱、少许盐拌匀，

少许猪油，炒香馅料，

炒制羊肉发白，八成熟盛出，

鲫鱼背部开口，清理干净，

少许盐腌制一会，

将馅料酿入鱼肚中，

烤箱200°预热，每5分钟刷一次料，烤20分钟即可。