百吃不厌的老北京炸酱面怎么做好吃
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主食材：面粉300克，牛肉150克。
配料：黄瓜226根，花生米1勺，胡萝卜1块，香菜1棵，盐3克，豆瓣酱1勺，老抽1勺，姜2片，十三香1勺，淀粉适量。
步骤1:
面粉加盐和面
步骤2:
揉成面团醒发10分钟
步骤3:
猪肉剁馅儿
步骤4:
锅中访友，油热后放入姜末爆香加入肉馅煸炒
步骤5:
放入十三香
步骤6:
放入老抽
步骤7:
放大酱煸炒然后倒入少许清水炒一会
步骤8:
加入淀粉水炒匀即可
步骤9:
盛出备用
步骤10:
胡萝卜，黄瓜和香菜切好备用
步骤11:
面醒好后擀成薄饼切面条
步骤12:
煮面
步骤13:
面煮好后凉水过凉放入碗中，搭配上配菜和酱料即可。
