蒜蓉香辣酱怎么做好吃

主食材：青椒1斤，红椒1斤，大蒜2朵。

配料：盐2勺，五香粉1勺，生抽2勺，食用油100克。

青红椒清洗干净，去蒂去籽，太阳下晒干水份。

2朵大蒜去皮

大蒜，青红椒倒入料理机

打成碎，不要打成泥，约4秒就可以了。

热锅起油，油是平时炒菜的3倍，温热7成，倒入辣椒碎，翻炒2分钟。

加入盐，五香粉，生抽再翻炒1分钟后即可出锅。

拌面吃，夹馒头吃，蒸扇贝，粉丝都是极好的。