这样做家常油饼,凉了也不硬。~家常油饼怎么做好吃
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主食材:面粉250克。
配料:盐1勺,色拉油适量,开水70毫升,冷水70毫升。
步骤1:面粉放入盆中,加入一勺盐。
步骤2: 步骤3:一半面粉用冷水和面
步骤4:然后把面团揉均匀,醒发20分钟。
步骤5:醒发好的面团取出,擀成薄饼。
步骤6:上面均匀抹油
步骤7:然后叠被子一样叠起来
步骤8:叠成正方形。
步骤9:用擀面杖按压擀成面饼。
步骤10:电饼铛抹油放入油饼烙至
步骤11:两面各烙至2-3分钟金黄,饼熟
步骤12:取出切块食用。