五香豆干怎么做好吃
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主食材:豆腐1块,豆干5张。
配料:酱油50克适量,干辣椒3个,桂皮1个,香叶适量,盐适量 小茴香适量,香葱适量,五香粉3勺。
步骤1:准备食材
步骤2:豆腐干切块
步骤3:豆腐切小块,豆腐选择老豆腐,太嫩的豆腐容易破裂
步骤4:锅里放油,放入豆腐块,小火慢炸
步骤5:炸到金黄色捞出。
步骤6:锅里放入盐,五香粉和大料。
步骤7:加入适量的水。
步骤8:放入豆腐块和豆干,在放入香葱。
步骤9:中火煮开,转小火慢煮。一直煮干水份为止。
步骤10:汤汁收干,五香豆干就做好了。