冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃

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主食材:猪小排300克,玉米2根,冬瓜200克。

配料:食盐10克,八角10克,鸡精10克,五香粉10克,姜3片,枸杞子1把,花生油少许。

步骤1:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃

排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片

步骤2:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第2张

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

步骤3:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第3张

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

步骤4:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第4张

续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

步骤5:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第5张

适当加少许盐

步骤6:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第6张

适当加少许油

步骤7:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第7张

关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时

步骤8:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第8张

火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了,我女儿最喜欢我做的排骨汤了

步骤9:
冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃 第9张

成品,漂亮吧

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