茄丁西红柿拌面怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.43W
主食材:高粱面面条100克,茄子(紫皮,圆)半个,西红柿1个。
配料:橄榄油10克,食盐3克,老抽2克,大葱1小段,大蒜1瓣。
步骤1:西红柿洗净,茄子切小丁,生菜洗净切段,葱切葱花,蒜切末
步骤2:锅中倒油
步骤3:放入葱爆香
步骤4:将西红柿切块放进锅里,在加入一小碗的清水,小火煮
步骤5:西红柿半软的时候,放入茄丁
步骤6:小火收汁后,滴入一点儿老抽,撒入一点儿咸盐
步骤7:最后关火撒入蒜末
步骤8:锅中做水,水开后放入面条,煮1~2分钟
步骤9:放入生菜段,稍微的焯一下
步骤10:浇上自己做的茄丁西红柿酱
步骤11:拌起来开吃~