麻辣干拌面怎么做好吃
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主食材：泡面两包，生姜三片，蒜三瓣，小米椒5-6个，小葱适量。
配料：生抽6克，醋8克，花椒油6克，盐2克，鸡精2克，油泼辣子适量。
步骤1:
泡面我准备的是超市买的快手面条，没有调味品，面条两包我称了一下是95克，如果人少一包就够了
其他食材根据个人口味决定，喜欢吃蒜，蒜可以多加，不能太吃辣。辣椒少点就行，随自己口味订
锅里水烧开。开始煮面
步骤3:
一边煮面，一边准备拌面馅。没有料理机，自己用刀剁，一定要剁碎。这里说一下。如果没有料理机。先备馅，再煮面
步骤4:
蒜，姜，小米椒，生菜一起打碎
步骤5:
尽量碎点拌面才好吃
步骤6:
如果用料理机。中途看看状态
步骤7:
是不是很碎呢
步骤8:
接着加入生抽，盐。鸡精。油泼辣子，醋。花椒油，没有花椒油用5克花椒面代替
步骤9:
再放入煮好的面条，拌均匀即可
步骤10:
如果喜欢吃辣，可以再切点米椒，撒点葱花
