挂面煎饼怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.15W
主食材:挂面50克,鸡蛋2个。
配料:豆瓣酱1大勺,生抽适量,香油适量,青椒2个,黄瓜半根,格琳诺尔亚麻籽油10毫升。
步骤1:准备好所有材料
步骤2:锅中烧开水,下入挂面,煮至七成熟
步骤3:捞出,放在盘中,滴入约5毫升亚麻籽油
步骤4:搅拌均匀备用
步骤5:鸡蛋打散
步骤6:煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油
步骤7:待油烧热,倒入挂面,将挂面摊平
步骤8:均匀的倒入蛋液
步骤9:待定型后翻面,煎至两面金黄
步骤10:煎饼取出切块
步骤11:青椒、黄瓜切丁
步骤12:一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油,放入大碗中,搅拌均匀
步骤13:倒入黄瓜青椒丁
步骤14:搅拌均匀
步骤15:把酱料抹在两块煎饼中间即可