相关干锅的知识
1、五花肉切片,花菜洗净切小朵,焯水捞出备用;辣椒切长段,大蒜切片。2、热锅凉油,油三成热,放入五花肉,慢慢炒出油。3、肉炒好后,加入红干辣椒和大蒜片翻炒。4、接着加入花菜、青辣椒翻炒。5、待花菜边缘微焦时,加入一点老抽,一...
主食材:鸭头300克。配料:食用油10毫升,干辣椒30克,麻椒10克,小茴香4克,孜然3克,香叶2片,郫县豆瓣酱15克,生抽5克,盐2克,白砂糖2克,水10毫升。步骤1:鸭头对半切步骤2:锅中放油,加入干辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香叶,郫县豆瓣酱步骤3:翻炒均...
干锅虾的家常做法食材:虾200克、土豆50克、火腿50克、油适量、干辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、淀粉10克、红椒2个、小…干锅土豆虾的做法:1、土豆去皮切块,火腿切片,蒜切片,红椒切片,干辣椒切段,小葱切葱花;2、虾剪掉虾须去...
干锅鱿鱼家常做法主料:鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。干锅鱿鱼的做法:1、土豆切片,青椒切段,红...
主食材:土豆,五花肉。配料:干辣椒,蒜片,葱花,洋葱,豆瓣酱,孜然粉,生抽。步骤1:土豆切片,五花肉切片。步骤2:锅中倒油,放入土豆片,边缘煎至焦黄。步骤3:锅中倒油,倒入五花肉,炒至微微发黄。步骤4:放入干辣椒,蒜片,炒香,倒入洋葱,炒香。步...
准备好今天的材料。姜一部分切丝一部分切成大片,蒜头一整个,辣椒剪成段。切成小块放入碗中,加入料酒,酱油醋比例为2:1进行腌制,加入蒜末个姜丝去腥。腌制15分钟后撒入淀粉拌匀。锅中倒入适量油,加热至六成熟,放入腌制好的田鸡...
干锅香辣虾怎么做:食材:基围虾250克、小黄瓜50克、土豆50克、芦笋50克、青椒2个、红椒1个、洋葱50克、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱2茶匙、干辣椒5个、姜1...
工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒,干辣椒,姜蒜,糖,老抽,生抽适量操作方法01将花菜洗净,然后把花朵拆下。02姜蒜切片,红辣椒切段,红椒和芹菜切段备用。03取一段五花肉,切成薄片。04取一只碗,加入生抽,老抽,糖调...
1、食材准备山药300克,料酒3勺,耗油,干锅秘制料一袋,青红椒2个,生抽等。2、山药入油锅煎至两面微黄。3、锅中留少许底油,将羊肉蘑入锅煸炒,煸炒至肉末变色后加入适量的料酒,生抽,耗油,干锅秘料,进去翻炒。4、加入刚煸炒过的山药...
起锅烧油放入土豆片煎至金黄捞出后,往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味,再倒入土豆片翻炒均匀。之后调入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽,撒上葱花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均匀,美味的干锅土豆片就做好了。准备食...
主食材:莲藕300克,淀粉适量。配料:豆瓣酱1勺,老干妈1勺,蒜适量,干辣椒适量,蚝油适量,生抽适量,盐1勺。步骤1:藕片裹上淀粉,炸至表面金黄酥脆,捞出备用步骤2:锅中放油,放入豆瓣酱、老干妈炒出红油,加蒜片、干辣椒炒出香味步骤3:放入...
主食材:豆腐300克。配料:生姜3片,大蒜3瓣,大葱1段,干辣椒5个,花椒1小把,郫县豆瓣1勺,西芹一段,杭椒3个,胡萝卜1小块,盐1克,糖1茶匙,生抽3茶匙,食用油70克。步骤1:葱姜蒜切片,和干辣椒、花椒放在一起步骤2:郫县豆瓣剁碎步骤3:西芹、胡...
1、干锅牛蛙是一道以牛蛙、洋葱为主要食材制作的川菜。2、煮干锅牛蛙注意事项:挑选正规平台选购美蛙。在购买美蛙的情况下,一定要挑选靠谱的销售市场和相对比较好的美蛙点,保证美蛙的品质。3、烹制前留意木薯淀粉及调味...
主食材:腊鱼300克。配料:青红辣椒适量,葱姜蒜适量,洋葱半个,花椒粒和干辣椒适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精粉适量,腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净,沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片,备用步骤3:起锅注入适量清水,放入五花...
主食材:五花肉50克,茶树菇200克。配料:蒜3克,香菜3克,洋葱半个,红椒半个,姜3克,尖椒1个,豆豉10克,豆瓣酱20克。步骤1:香菜切末,洋葱切丝,红椒切块,五花肉切片,尖椒切末步骤2:锅中放水,煮沸,加入茶树菇,焯水1分钟步骤3:锅中放油,倒入蒜块...
秋冬季节来上一道下饭的干锅土豆片是一件十分美妙的事情,而今天给大家带来的就是麻辣鲜香干锅土豆片的制作方法,我们需要准备的材料有食用油、土豆、耗油、生抽、葱姜蒜、豆瓣酱、五花肉、干辣椒。1、首先将土豆去皮,并...
主食材:兔头适量,莲藕适量,花菜适量,洋葱适量。配料:尖椒适量,小米椒适量,蒜7克,生姜7克,油适量,干辣椒适量,花椒1克,豆瓣酱5克。步骤1:卤制好的兔头分两半,莲藕切段,尖椒斜刀切段,小米椒切段,洋葱切片,花菜切小块,蒜生姜切薄片。步骤2:...
主食材:土豆100克。配料:小米辣适量,蒜适量,葱适量,洋葱适量,豆瓣酱1勺,生抽适量,蚝油适量。步骤1:土豆切薄片步骤2:锅中放油,下土豆片煎至微黄步骤3:蒜片、葱段、洋葱炒香,放1勺豆瓣酱炒出红油,加入土豆片,生抽、蚝油翻炒步骤4:...
香辣鱿鱼虾干锅做法:准备食材:鱿鱼、虾、洋葱、木耳、百叶豆腐、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、香菜、白芝麻、郫县豆瓣酱、老干妈、耗油、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、麻油。制作步骤:1,鱿鱼处理干净,切十字花刀,...
主食材:鸡翅中10个,土豆1个,干辣椒20克,芹菜80克,大蒜1头,生姜15克,郫县豆瓣酱1汤匙,生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,淀粉1茶匙。配料:芝麻1茶匙,鸡粉1茶匙,黄酒1茶匙,食盐0.5茶匙,蒜蓉5克,姜茸5克,食用油适量。步骤1:鸡翅用水浸泡30分钟,去除血...
干锅鸡爪怎么做食材:鸡爪200克、青椒10克、红椒5克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣调味料:油适量、盐1茶匙、干辣椒10克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、小葱1根干锅鸡爪的做法:1、鸡爪洗净去指甲...
干锅鱿鱼虾怎么做食材:鱿鱼200克、虾100克、土豆50克、莴笋50克调味料:油适量、盐1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、红尖椒10克、白芝麻1茶匙干锅鱿鱼虾的做法:1、鱿鱼洗干...
大虾是人们常常见到的一种食材,含有丰富的蛋白质和营养价值,关键是虾的美味让不少人喜欢,可自己在家做的总是又腥又干,今天就给大家分享一道美味的干锅香辣虾做法。01首先准备好相应的食材,大虾,藕片,莴笋片,洋葱块,大蒜,姜片,少...
主食材:小龙虾500克。配料:青椒1个,黄酒1勺,植物油2勺,大葱1段,蒜3粒,火锅底料120克,白糖1匙,盐1匙,生抽2勺,啤酒200克,陈醋1勺,洋葱1/4个,土豆1个,藕1节,芹菜1棵,香菜3棵,小米辣3根,木耳1把,姜1块。步骤1:青椒去蒂去籽切片步骤2:洋葱切片...
干锅排骨怎么做的食材:排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣干锅排骨的做法:1、排骨剁成块,然后加入清水洗净;2、土豆...
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