相关炒杂的知识
主食材：土豆300克，竹笋150克，猪腿肉150克，香菇（干）2朵。配料：豆瓣酱30克，橄榄油15毫升，水200毫升，料酒10毫升。步骤1:锅内放入10毫升橄榄油步骤2:倒入香菇进行煸炒步骤3:倒入春笋丁进行煸炒步骤4:倒入土豆丁进行煸炒步骤5:倒入3...
炒杂酱的做法：准备材料：肉末1000g、姜25g、料酒2勺、香葱适量、黄豆酱4勺、甜面酱2勺制作步骤：1、买两斤前胛肉绞成肉末，前胛肉肥瘦适中做肉馅最好，锅里放油加入姜、肉末翻炒，一定不要急着加酱。2、一直等肉末出油炒干，加入...
主食材：胡萝卜半根，银杏20颗，油豆腐6个，香菇4个，马蹄4个，香芹适量，山药豆适量。配料：盐适量，酱油少许，生粉少许，油适量，花椒粉0.5勺，香油2滴，水50毫升。步骤1:准备材料，胡萝卜、马蹄、香菇切小步骤2:银杏、淮山豆、香菇下油锅炒，菇比...
主食材：芹菜1根，紫甘蓝半个，木耳100克，胡萝卜半根。配料：十三香半茶勺，葱1克，蒜1克，生抽适量，盐半茶勺，鸡精半茶勺，植物油1汤勺，五花肉几片。步骤1:紫甘蓝切条洗净步骤2:葱蒜切碎备用步骤3:胡萝卜切丝步骤4:木耳水发步骤5:锅内油...
主食材：烧鸭2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，盐1勺。步骤1:冷锅下油，油热放入蒜炒香步骤2:倒入娃娃菜和芥菜的茎部炒软步骤3:倒入叶类蔬菜步骤4:同时下烧鸭，淋上烧鸭汁炒至菜叶软步骤5:出锅装盘...
主食材：羊心1个，羊肺半个，羊肝半个，羊肚1块。配料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，干辣椒人若干，豆瓣酱适量，生抽适量，味极鲜适量，盐适量，鸡精适量，洋葱半个。步骤1:羊杂提前煮熟，煮熟后切片（有羊肚加上羊肚，我这里没有，有就完美了）步骤2:选...
主食材：黄豆芽200克，芥蓝100克。配料：蒜3个，食盐1茶匙，花生油30克，蚝油1汤匙，鸡粉少许。步骤1:食材：黄豆芽、菜心步骤2:黄豆芽摘去根部，浸泡片刻步骤3:菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水步骤4:蒜瓣拍扁，快速去皮步骤5:热锅，放适量油，...
主食材：鸡腿一根，蔬菜适量。配料：盐适量，油适量，酱油少许，淀粉少许，胡椒粉少许。步骤1:鸡腿肉加生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉抓几下，腌制10分钟。步骤2:锅里倒些油，油烧热后先蒜片和姜末，划一铲子，再下拌好味的鸡腿肉，迅速划散开，变...
主食材：西兰花半个，胡萝卜60克，香菇2个，口蘑4个，辣椒(红，小)3个。配料：油3勺，味极鲜酱油0.5勺，盐适量，蚝油0.5勺。步骤1:西兰花洗净掰成小朵。步骤2:小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。步骤3:锅里油热加入辣...
主食材：鸡杂1份，酸豇豆1份。配料：蒜适量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油适量。步骤1:下蒜泥爆香。步骤2:再下鸡杂炒干炒透。步骤3:把酸豇豆下锅炒出香味。步骤4:加白糖细盐料酒生抽调味即可。...
主食材：烧鸭2000克，芥菜100克，娃娃菜50克，上海青80克。配料：油1勺，盐1勺。步骤1:冷锅下油，油热放入蒜炒香步骤2:倒入娃娃菜和芥菜的茎部炒软步骤3:倒入叶类蔬菜步骤4:同时下烧鸭，淋上烧鸭汁炒至菜叶软步骤5:出锅装盘...
炒杂蔬怎么做食材：柿子椒2个、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、上海青2颗、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精少许清炒杂蔬的做法：1、柿子椒洗净切块，大蒜切末；2、洋葱切块，胡萝卜洗净切片，上海青洗净切片；3、锅里倒入食用油，...
1、把鸡杂收拾洗净用盐和淀粉拌均匀再清洗干净，鸡肝、鸡胗去筋膜切片，鸡心切开洗净，加料酒、生抽、姜末、淀粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制。2、姜切末、青红辣椒洗净切块，洋葱小块，辣皮子用热水烫一分钟捞起切段，热锅凉油，油热...
杂蔬肉丝炒面是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做杂蔬肉丝炒面才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有的食材，如下...
主食材：羊心1个，羊肺半个，羊肝半个，羊肚1块。配料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，干辣椒人若干，豆瓣酱适量，生抽适量，味极鲜适量，盐适量，鸡精适量，洋葱半个。步骤1:羊杂提前煮熟，煮熟后切片（有羊肚加上羊肚，我这里没有，有就完美了）步骤2:选...
鸡杂怎么炒好吃:食材：泡藕带150克、鸡胗100克、鸡肝50克、鸡心50克、生姜1克、大蒜3瓣、蒜苗1根、二荆条2根、食用油10克、料酒3克、生抽2克、盐2克、花椒1克、糖1克、淀粉2克鸡杂的做法：1、鸡肝洗净切，鸡胗洗净切片，放入...
主食材：香菇200克，杂蔬适量，水淀粉（清水＋玉米淀粉）适量，葱头适量。配料：蚝油适量。步骤1:香菇洗净后，去掉根部切片步骤2:葱头切段步骤3:锅内倒入食用油，葱头加入爆香。步骤4:加入香菇片步骤5:加入杂蔬步骤6:翻炒至熟步骤7:加入...
杂蔬牛肉炒面是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做杂蔬牛肉炒面才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好牛肉卷、胡萝卜...
首先将牛杂放入锅中焯水，然后捞出洗净，沥干水分备用；再将辅料处理好；然后起锅热油，下入姜丝和葱丝爆香，倒入杏鲍菇片炒熟，倒入牛杂，大火翻炒一下，倒入调料，大火快速翻炒均匀；待牛杂炒好后，放入蒜叶段，翻炒均匀，即可装盘。工具/材料:...
主食材：牛杂350克，大葱150克，胡萝卜100克。配料：生抽适量，料酒适量。步骤1:胡萝卜切粗丝步骤2:大葱切好步骤3:牛杂切好步骤4:起油锅，倒入大葱和胡萝卜丝翻炒步骤5:再倒入牛杂步骤6:翻炒一下，加适量生抽，料酒步骤7:加一点点清...
主食材：米饭50克，菜心20克，包菜20，鸡蛋2个，午餐肉30克。配料：油5克，盐1克，生抽3克。步骤1:准备材料步骤2:午餐肉切丁步骤3:菜心切丁步骤4:包菜切碎步骤5:热油锅步骤6:打入鸡蛋步骤7:煎熟鸡蛋后，切碎，盛出步骤8:热锅入油，爆香姜末...
主食材：芹菜1颗，青瓜1条，油豆腐100克，韭菜50克。配料：油1勺，盐1勺，醋1勺。步骤1:冷锅下油倒入芹菜中火翻炒2分钟步骤2:倒入油豆腐翻炒步骤3:加入醋和盐炒匀步骤4:倒入青瓜步骤5:倒入韭菜，炒软熟即可步骤6:出锅装盘...
主食材：红萝卜1/2个，芹菜茎3根，洋葱(紫皮，脱水)35克，莲藕1/3个。配料：葱10克，姜8克，调和油20毫升，花椒12颗，盐4克，鸡粉1克。步骤1:芹菜洗净，取茎切段。（叶留下做馅）步骤2:葱头切块，葱切粒，姜切成末。步骤3:莲藕洗净削皮，切成小块焯熟。...
主食材：香菇200克，杂蔬适量，水淀粉（清水＋玉米淀粉）适量，葱头适量。配料：蚝油适量。步骤1:香菇洗净后，去掉根部切片步骤2:葱头切段步骤3:锅内倒入食用油，葱头加入爆香。步骤4:加入香菇片步骤5:加入杂蔬步骤6:翻炒至熟步骤7:加入...
主食材：小白菜500克。配料：杂蔬适量，盐适量，鸡精适量，菜籽油适量，蒜末适量。步骤1:洗净备好食材步骤2:杂蔬切成小块备用步骤3:小白菜用手，掰成小块备用步骤4:备好蒜末步骤5:起锅热油，放入蒜末炒香步骤6:放入杂蔬，炒匀至断生步...
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