相关蒜薹的知识
腌蒜薹是一种十分美味的食物,那么大家知道腌蒜薹的家常做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01制作腌蒜薹十分简单,首先我们将蒜薹洗净,切成小段备用,注意要保证蒜薹表面没有生水。02然后我们拿一个干净的玻...
主食材:鸡胗400克,蒜薹150克。配料:生抽1汤匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,泡椒2汤匙,白酒1汤匙,姜适量。步骤1:鸡胗先用盐水浸泡半小时,把附着在上面的脏东西一定弄干净,要不会有腥气味道步骤2:然后把鸡胗片成薄片,接着用少量白酒,盐腌...
主食材:蒜薹100克,猪肉(后臀尖)50克。配料:海鲜酱油1勺,盐适量。步骤1:蒜薹切成合适的小段,建议三四厘米左右,好夹而且好入味步骤2:找到一块偏瘦的猪肉,先切片再切丝~不要太细的丝,翻炒容易碎步骤3:铁锅加热后放入适量的食用...
主食材:猪肚半个,蒜薹适量。配料:红辣椒1个,盐适量,生抽适量,鸡精适量。步骤1:将食材切好备用步骤2:锅中入油放入生姜炒香再加入猪肚翻炒步骤3:加入蒜薹步骤4:加入盐步骤5:放入少许生抽步骤6:放入红椒步骤7:加入鸡精调味步...
主食材:鸡胸肉1块,蒜薹1把。配料:盐适量,胡椒粉1勺,料酒2勺,玉米淀粉1勺,食用油适量,葱花姜末蒜片适量。步骤1:鸡肉切丝,放在碗中,加盐,胡椒粉,料酒搅拌均匀。步骤2:加玉米淀粉搅拌均匀。步骤3:加1勺食用油拌匀。步骤4:盖上保鲜膜...
主食材:腊肉200克,蒜薹200克。配料:黄椒1/2个,花生油适量,盐3克,水适量。步骤1:腊肉提前用温水浸泡30分钟,然后上锅蒸熟或煮熟后切丝步骤2:蒜薹择好洗净切寸段,黄彩椒洗净去籽切丝步骤3:平底锅内放少量的花生油,油热后下切好的...
主食材:蒜薹250克,木耳适量,胡萝卜半根。配料:蒜三四瓣,盐适量,生抽适量,醋适量,鸡精适量,玉米油适量,花椒油适量,花生适量。步骤1:将蒜薹切成段,胡萝卜切成片步骤2:木耳泡发洗净步骤3:锅中加入水放入少量的油烧沸步骤4:放入胡萝...
炒蒜苔的做法炒蒜苔是一道非常简单的家常菜,主要是在炒的时候掌握好火候,蒜苔必须要大火快炒,炒出来既脆嫩,又不会有蒜苔的辛辣味,吃起来口感也特别好吃,如果火候太小炒出来的蒜苔比较软,没有那种脆嫩的口感,蒜苔也是比较百搭...
凉拌手撕蒜薹,是把蒜薹焯水后,用手把蒜薹撕成丝,再放入调料调拌而成。口感清香爽口,风味独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍一下凉拌手撕蒜薹的家常做法。工具/材料蒜薹150克。葱,蒜,盐,味精,红干椒,白糖,蚝油,酱油,芝麻油,油。...
蒜薹好吃,但是不易入味,用豆酱与蒜薹搭配鸡蛋同炒,浓浓的酱香包裹住蒜薹和鸡蛋,咸香适口,味道鲜美,风味独特,是一道美味可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料豆酱2匙儿,蒜薹200克,鸡蛋3个。葱,姜,五香粉,味精,油。操...
烀熟了的猪蹄,放的时间久了,容易回生,发硬,口感也没有刚烀熟的时候好吃。把回生,发硬的猪蹄肉剔下来,再与蒜薹同炒,味美鲜香,风味独特,口味极佳。下面介绍一下蒜薹炒猪蹄肉的家常做法。工具/材料猪蹄1个,蒜薹200克。葱,姜,盐,味精,...
泡蒜薹做法蒜苔是是一种很普通的青菜,做法也是多种多样,平时我们基本上都是做的肉炒蒜苔,其实蒜苔可以做泡蒜苔当做凉菜酸酸辣辣的口感也是特别下饭,我个人是很喜欢蒜苔,有些微辣的口感,所以在家里经常做泡蒜苔吃,吃起来微微...
主食材:猪肝半个,蒜薹1小把。配料:淀粉适量,料酒适量,食用油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,蒜瓣若干。步骤1:猪肝洗净切片,放淀粉料酒,抓匀腌制20分钟。步骤2:蒜薹洗净切断。步骤3:小郭烧水,水开后放入蒜薹焯一下,加入少量盐,食用...
蒜薹炒腊肉是中国南方地区的一道风味美食,隶属于粤菜菜系,也是很经典的一道家常菜,深受大家喜爱。蒜薹炒腊肉颇具粤菜的特色,注重调味,色香味俱全,蒜薹是一种非常健康的食材,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的...
咸鸭蛋咸味适中,风味特殊,老少皆宜,深受大众的喜爱。用煮熟的盐鸭蛋搭配蒜薹同炒,色香味美,咸香适口,风味别具,是一道美味的下饭菜。下面介绍咸鸭蛋炒蒜薹的家常做法。工具/材料咸鸭蛋1个,蒜薹200克。葱,姜,味精,五香粉,料酒,油。...
主食材:蒜薹200克,鸡蛋2个,胡萝卜1根。配料:盐适量,油适量。步骤1:蒜薹洗好切成段,葫芦卜洗好切成条。步骤2:两个鸡蛋打入碗中搅拌,可以加少许水,鸡蛋会嫩一点。步骤3:锅中加适量油把鸡蛋炒熟,盛出备用。步骤4:锅中倒适量油炒...
蒜薹含有丰富的蛋白质,维生素,胡萝卜素,膳食纤维等营养成分,具有温中下气,补虚活血,调和脏腑,杀菌,抑菌等功效。鱿鱼含有丰富的蛋白质,钙,铁,磷等营养成分,具有滋阴养胃,补虚润肤,缓解疲劳,改善心脏功能之功效。用蒜薹与鱿鱼同炒,营养...
蒜苔和蒜薹没有区别,蒜薹又叫做蒜苔。蒜薹,也就是蒜苔,又叫做蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,也是人们喜欢吃的蔬菜之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”,蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜苔在中国广泛分布,南北各地都有种...
主食材:腊肉80克,蒜薹400克。配料:生抽1勺,盐6克,白胡椒粉少许,玉米油5勺。步骤1:蒜苔切段,洗净,热水焯一下,捞出,过凉水备用步骤2:腊肉切片步骤3:油锅烧热,放油,放腊肉,煸炒步骤4:放入蒜薹,迅速翻炒步骤5:放酱油步骤6:加胡椒粉步骤...
主食材:蒜薹适量,肉末适量。配料:姜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,料酒适量,十三香适量,小米辣适量,生抽适量,蚝油适量,糖1勺。步骤1:蒜薹切小丁步骤2:锅中热油,下入肉末,炒至变色,加入姜蒜末步骤3:加入豆瓣酱、料酒、十三香,翻炒均匀步骤4...
主食材:蒜薹200克,猪肉馅200克。配料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,葱姜适量。步骤1:肉馅加盐、白糖搅拌均匀步骤2:加料酒搅拌均匀腌制一会儿步骤3:蒜薹洗干净切成段入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅,肉馅入锅炒...
主食材:猪肉适量,蒜薹400克。配料:生抽1勺,精盐适量,葱花少许。步骤1:焯水步骤2:炒肉步骤3:放入生抽和葱花步骤4:放入蒜薹步骤5:放入精盐翻炒步骤6:炒均匀关火步骤7:鲜香美味...
工具/材料蒜薹(400克)瘦肉(250克)地瓜粉(适量)盐巴(1勺)味精(一勺)蒜头(2瓣)操作方法01首先将蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。02然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。03接着把瘦肉倒入锅中翻炒三...
主食材:蒜薹适量,小扇贝。配料:植物油适量,料酒适量,味极鲜适量,盐适量。步骤1:植物油一勺,扇贝下锅翻炒,加料酒,翻炒变色出锅。步骤2:蒜薹下锅翻炒,加味极鲜酱油翻炒。步骤3:蒜薹翻炒变色,加炒的扇贝,加盐,翻炒出锅。...
腊肉鲜香独特,蒜薹口感清脆,略有蒜香,二者同炒,色泽鲜艳,味香脆爽,堪称一道美味,下面小编介绍一下腊肉炒蒜薹的家常做法。工具/材料腊肉200克,蒜薹150克。葱,姜,盐,味精,红干椒,醋,酱油,油。操作方法01腊肉清洗干净下锅煮熟,晾凉后,切...
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