素炒蒜薹怎么做好吃

主食材：蒜薹200克，鸡蛋2个，胡萝卜1根。

配料：盐适量，油适量。

蒜薹洗好切成段，葫芦卜洗好切成条。

两个鸡蛋打入碗中搅拌，可以加少许水，鸡蛋会嫩一点。

锅中加适量油把鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中倒适量油炒胡萝卜

放入蒜薹翻炒

快熟时放入鸡蛋，盐，翻炒几下即可出锅。