相关腐乳的知识
主食材：鸡腿一个，土豆半个。配料：油腐乳一块，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺。步骤1:准备食材步骤2:腐乳加入生抽，蚝油、老抽拌匀。步骤3:鸡腿两面切花刀，把腐乳汁均匀的涂抹到两面，腌制半小时。步骤4:盘中放土豆片，摆上鸡腿，撒上葱...
腐乳肉可以说是非常美味的一道家常菜了，在制作的时候，小伙伴们首先要准备一块新鲜的五花肉，生菜，南乳汁，味精，盐，白糖，酱油，麻油，醋，八角，葱花，将快车，啦油等在制作的时候，其实只要掌握好关键的步骤，制作的时候比较简单。首先要把五花...
1、白腐乳：白腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富。2、青腐乳：青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的闻着臭、吃着香的食品。3、红腐乳：红腐乳的表面呈自然红色，...
腐乳红烧肉这道菜色香味俱佳，以其浓郁的酱香气息和诱人的红润外观而著称。最令人高兴的是，这款红烧肉的做法非常简单，适合各种烹饪水平的厨师。一起来了解这道美味佳肴的制作过程。一、所需食材：1.五花肉2斤2.玫瑰腐乳2块...
主食材：鸡翅六只，金针菇100克。配料：豆腐乳两块，葱丝少许，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，盐一勺，糖少许，麻油少许，姜少许，红椒适量。步骤1:鸡翅洗净，斩成三段，步骤2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+盐+糖+麻油，步骤3:姜、红椒切丝跟...
白腐乳臭豆腐一样吗的答案是：不一样白腐乳臭豆腐不一样，腐乳又称豆腐乳，是一种古老的汉族名菜。是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多，口味鲜美，有除腥解...
主食材：鸡翅六只，金针菇100克。配料：豆腐乳两块，葱丝少许，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，盐一勺，糖少许，麻油少许，姜少许，红椒适量。步骤1:鸡翅洗净，斩成三段，步骤2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+盐+糖+麻油，步骤3:姜、红椒切丝跟...
工具/材料豆腐，辣椒，油，姜末，盐操作方法01新鲜豆腐洗净，切成小块，不重叠的放在蒸笼中，用布江整个蒸笼盖起来。02待豆腐成下图所示状时就可以了。03过重加油，8分热时起锅。04待油冷后加入辣椒面，花椒面，盐搅匀制成红油酱，然后让豆...
1、南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，是腐乳的一种，也就是说腐乳里包含了南乳。2、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方，大块、红辣、玫瑰等属...
主食材：鸡腿一个。配料：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，腐乳一小块，料酒一勺。步骤1:鸡腿切花刀步骤2:加入所有调味料步骤3:腌制半小时步骤4:上锅蒸25分钟步骤5:撒白芝麻装饰...
腐乳烧红烧肉怎么做食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克腐乳红烧肉做法：1、腐乳加腐乳汁拌匀，大葱切段，姜切片；2、五花肉切厚...
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，有多种吃法，比如莲藕炒腐乳，腐乳烧肉和腐乳蒸鸡。工具/材料:腐乳、莲藕、葱、五花肉、姜、蒜、老抽、白糖、鸡肉、辣椒丝步骤（共3步）按步骤阅读：1、莲藕炒腐乳首先将藕去...
主食材：全麦粉300克，糖30克，酵母4克，水180克。配料：猪腿肉300克，糖1勺，腐乳汁3勺，油适量，白葱头4根，醋适量，鹧鸪蛋适量。步骤1:鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈步骤2:主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大步骤3:猪腿肉一...
主食材：老豆腐1000克，腐乳曲粉4克，盐60克，味精15克，辣椒粉20克。配料：白酒适量。步骤1:老豆腐吸干表面水份步骤2:切块铺在垫有纱布的蒸屉里步骤3:撒上腐乳曲粉，盖上盖子封起来步骤4:等长出白毛步骤5:加入盐、味精、辣椒粉抖...
主食材：鸡腿一个。配料：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，腐乳一小块，料酒一勺。步骤1:鸡腿切花刀步骤2:加入所有调味料步骤3:腌制半小时步骤4:上锅蒸25分钟步骤5:撒白芝麻装饰...
主食材：猪蹄2个，黄豆适量，鹌鹑蛋若干。配料：姜片若干，料酒适量，冰糖若干，腐乳3块，生抽适量，老抽适量，葱段若干，八角若干，清水适量。步骤1:猪蹄儿。谢成小块儿冷水下锅，加姜片，料酒去腥，水开后再煮几分钟，之后捞出冲去浮沫，沥水备用。步...
主食材：五花肉250克。配料：姜片8克，香菜1根，食用油10毫升，八角1个，桂皮1块，葱1段，腐乳汁75克，白砂糖3克，料酒5克，鸡粉3克，盐2克。步骤1:锅中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫步骤2:香菜切末，五花肉切片步骤3:锅中放油，加入八角，...
主食材：白萝卜350克。配料：油适量，盐适量，腐乳适量，姜适量，老抽适量。步骤1:碗中老抽，腐乳，将腐乳碾压碎步骤2:白萝卜洗干净切成滚刀块步骤3:煮锅加水烧开，白萝卜入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅，姜丝入锅煸香后白萝卜入锅炒...
保质期一般都是在一两个星期左右。因为小巧玲珑，潮汕腐乳饼的做工十分考究，里面含有腐乳，花生，白猪肉，大蒜，香油等十几种原料，很多人追捧它，是因为它拥有着独特的南方腐乳，蒜头和浓醇的香味，甜而不腻，营养丰富。...
腐乳肉选择一块比较好的肉，第1步要在肉皮中划出方格，五花肉必须煮个半熟才好划开，将五花肉放在煮锅中煮到七成熟可以划出小方格，将这些小方格的肉块放入锅中，并且加入足量的清水，然后放入腐乳汁，大火煮开后转小火煮半个小时，...
腐乳肉就是将制作好的肉片放在蒸笼里蒸。在制作腐乳肉时一般将五花肉放葱姜大料煮熟，将腐乳打碎抹在煮好的肉片上，在将抹好的肉冲下码放在碗里蒸熟就可以了。腐乳肉通常是北方宴席里面最为常见的一道“硬菜”，主要是在河...
主食材：包菜一个，五花肉适量。配料：油腐乳一块。步骤1:五花肉炒熟备用步骤2:油腐乳压成泥步骤3:包菜炒软加入五花肉步骤4:加入油腐乳翻炒均匀...
红烧肉的家常做法:食材：五花肉200克、腐乳50克、葱花适量、姜片5片、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙腐乳红烧肉的做法：1、五花肉洗净切块；2、锅里水烧开，下入五花肉焯水，捞出；3、炒锅中加入适量油，放入冰糖炒至枣红...
主食材：带鱼400克。配料：油适量，盐适量腐乳适量，白糖适量，料酒适量，香甜醋适量葱姜蒜适量，大料适量。步骤1:带鱼摘洗干净步骤2:碗中加腐乳步骤3:加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁步骤4:带鱼裹上面粉步骤5:起油锅，带鱼入锅煎...
主食材：猪蹄1个，花生米150克。配料：葱姜适量，冰糖15克，盐适量，八角4个，香叶3片，桂皮1块，干辣椒2个，红腐乳1块，料酒25毫升，老抽1大勺，生抽2勺。步骤1:花生米浸泡备用，调料准备好。步骤2:猪蹄冷水去锅焯烫捞出备用。步骤3:锅中加油放...
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