自制腐乳怎么做好吃

来源：趣秒懂 1.23W

主食材：老豆腐1000克，腐乳曲粉4克，盐60克，味精15克，辣椒粉20克。

配料：白酒适量。

步骤1:

自制腐乳怎么做好吃

老豆腐吸干表面水份

步骤2:

自制腐乳怎么做好吃第2张

切块铺在垫有纱布的蒸屉里

步骤3:

自制腐乳怎么做好吃第3张

撒上腐乳曲粉，盖上盖子封起来

步骤4:

自制腐乳怎么做好吃第4张

等长出白毛

步骤5:

自制腐乳怎么做好吃第5张

加入盐、味精、辣椒粉抖匀

步骤6:

自制腐乳怎么做好吃第6张

放入坛子密封起来，撒点酒表面，过十天左右就可以吃了

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