相关千张的知识
主食材:千张200克,海带丝200克,香菜2棵,葱1棵。配料:蒜头数瓣,小红椒1个,酱油适量,调味汁少许,醋适量,辣椒酱适量。步骤1:食材准备好:千张,海带丝,香菜,葱,辣椒,蒜头步骤2:香菜,葱,辣椒洗净步骤3:葱,香菜,辣椒,蒜切碎,千张切丝,海带洗净步骤4...
主食材:猪骨头1000克,笋尖100克,千张100克。配料:生姜适量,料酒适量。步骤1:先将猪骨焯水,洗净侍用步骤2:然后将猪骨放入砂锅,加入清水和适量的生抽步骤3:用大火煮沸后,转中小火煲40分钟左右步骤4:加入笋尖再煲15分钟步骤5:将...
主食材:猪骨头1000克,笋尖100克,千张100克。配料:生姜适量,料酒适量。步骤1:先将猪骨焯水,洗净侍用步骤2:然后将猪骨放入砂锅,加入清水和适量的生抽步骤3:用大火煮沸后,转中小火煲40分钟左右步骤4:加入笋尖再煲15分钟步骤5:将...
主食材:猪肉2斤,千张10张。配料:盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽少许,生姜一小块,油适量,水适量。步骤1:一张千张切5刀,每一刀千张打个节步骤2:油锅中下入生姜煸炒出香味,下入切好洗净的肉步骤3:翻炒均匀,加料酒、盐、生抽,少许老抽,继...
1、千张有薄有厚,不同人的口味不一样,所以不好说是厚了好还是薄了好。厚的制作简单、成本低,薄的制作困难、成本高。一般情况要涮、炒就选厚的,不易碎。要卷菜生吃或者拌凉菜就选薄的,口感好。2、质量良好的千张,色白味淡,柔...
主食材:千张200克,海带丝200克,香菜2棵,葱1棵。配料:蒜头数瓣,小红椒1个,酱油适量,调味汁少许,醋适量,辣椒酱适量。步骤1:食材准备好:千张,海带丝,香菜,葱,辣椒,蒜头步骤2:香菜,葱,辣椒洗净步骤3:葱,香菜,辣椒,蒜切碎,千张切丝,海带洗净步骤4...
千张怎么炒好吃又简单食材:洋葱200克,千张2张,大葱10克,生姜1克,大蒜1瓣,食用油5克,生抽3克,盐1克,鸡精1克。家常炒千张的做法:1、洋葱切丝,大葱切片,生姜切末;2、千张洗净,切成丝;3、炒锅中加入适量食用油,油温烧至5成热,倒入大葱、生...
主食材:千张皮200克。配料:姜末5克,葱花3克,盐少许,辣椒酱10克,生抽5克,香油少许。步骤1:千张洗净后放入锅中煮沸,捞出放入凉开水中浸泡一会儿步骤2:起锅热油,放入姜末爆香,加入辣椒酱炒香步骤3:加入少许清水煮沸,调入盐和胡椒粉...
1、水发保存。水发后的千张放入冰箱,可以存放一个月的时间。首先要将千张放入保鲜盒中,然后向其中倒入干净的凉白开,淹没千张,再向保鲜盒上覆盖塑料薄并盖上盖子,放入冰箱的冷藏层即可。2、干货保存。干货千张放入冰箱中可...
主食材:金针菇300克,千张150克。配料:小米辣10克,葱花10克,烧烤料5克,蚝油5克,生抽适量。步骤1:金针菇洗净,豆腐皮改刀,用牙签固定步骤2:煎制两面金黄步骤3:加入少许蚝油、生抽、水焖熟步骤4:收干汤汁,加入小米辣、烧烤料,撒上葱...
主食材:千张1块,秀珍菇50克,猪肉30克。配料:盐1小勺,糖1小勺,酱油1大勺,料酒1大勺,胡萝卜少许。步骤1:猪肉切丝,加少许盐,料酒和酱油腌制入味步骤2:千张,胡萝卜和秀珍菇洗净,切丝步骤3:热锅下油,把除了肉丝以外的所有材料下锅,一起...
主食材:千张皮200克。配料:姜末5克,葱花3克,盐少许,辣椒酱10克,生抽5克,香油少许。步骤1:千张洗净后放入锅中煮沸,捞出放入凉开水中浸泡一会儿步骤2:起锅热油,放入姜末爆香,加入辣椒酱炒香步骤3:加入少许清水煮沸,调入盐和胡椒粉...
千张豆皮最好不要生吃,千张豆皮没煮熟会有细菌,食用后可能会出现腹痛、腹泻的情况。千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。...
千张可以和芹菜、猪肉、荷兰豆、金针菇、土豆丝、青椒等食材一起炒。千张是一种豆制品,也叫豆腐皮,它的营养较丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,食用后对人体有益。千张的做法较多,今天就为大家介...
千张的做法较多,可以凉拌,可以清炒,可以煮食。这道素煮千张,简单快捷,不仅低盐少油,而且营养丰富,鲜香爽口,非常美味。工具/材料千张1张药芹150g胡萝卜半根泡发黑木耳50g食用油1小勺盐2小勺操作方法01千张用温水清洗,然后切成...
主食材:千张2张,黄瓜半根,木耳若干朵。配料:蒜末适量,花生米适量,白糖适量,小米辣适量,青椒1根,热油适量,生抽2勺,醋1勺,盐适量,鸡精适量,香菜适量。步骤1:千张切丝。步骤2:水发木耳提前泡软。步骤3:锅中烧适量水水,开后下入千张焯水...
需要说明的是豆皮和千张是一种东西,他们是没有区别的。千张由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张,我国北方某些地方称为干豆腐。千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区,苏北个...
肉炒千张皮怎么做好吃:食材:里脊肉200克、千张100克、胡萝卜1根、姜末5克、蒜5克、葱花适量、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克千张炒肉的做法:1、里脊肉切丝,再加入生抽5克、料酒5克拌匀,再放入淀粉5克拌匀,腌...
千张和豆腐皮是同一种传统的豆制品,统一称呼为百叶,形薄如纸,颜色黄白。可供凉拌、清炒、煮食。百叶在全国各地的叫法都有所差异,有的叫千张,有的叫豆腐皮,还有的叫千浆皮子。中国是大豆的故乡,也是各种各样豆制品的起源地。...
主食材:千张2张。配料:姜2片,蒜2瓣,生抽3勺,白糖1勺,醋1勺,辣椒面2勺,花椒8粒,白扣2个,香叶1片,丁香2颗。步骤1:备好食材步骤2:姜蒜切好步骤3:千张先切条步骤4:在切块步骤5:装盘步骤6:然后调制汁把白糖醋辣椒面酱油开水倒入碗里...
红烧千张怎么做食材:干千张150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个调味料:食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克红烧千张做法:1、千张清洗干净;2、五花肉洗净、切2厘米长的方块;3、蒜姜干辣椒切好...
主食材:千张4张,胡萝卜少许。配料:小米椒少许,盐1.5克,芝麻油少许,辣椒油少许,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,香菜20克,大蒜10克。步骤1:千张切丝步骤2:香菜切段步骤3:小米椒切段步骤4:胡萝卜切丝步骤5:大蒜切碎步骤6:锅中烧开水,放入千张...
主食材:千张,猪肉。配料:姜,蒜,料酒,盐,生抽。步骤1:猪肉切成小块。步骤2:千张切成长条,打成结。步骤3:下锅焯水一分钟备用。步骤4:锅中加入一点油,姜,蒜爆香。步骤5:加入猪肉,料酒,盐,生抽,搅拌均匀。步骤6:加入清水,千张,小火慢煮15...
主食材:千张1-2张,青椒一只。配料:麻油2勺,糖一小勺,生抽2勺,蚝油一勺,盐1勺。步骤1:千张清洗干净,然后叠在一起,从上往下卷起,然后切粗丝。青椒去柄去籽,然后也是切丝。步骤2:锅里放入半锅清水,先大火烧开。放入千张丝,煮开进行焯...
主食材:千张200克。配料:油适量,盐适量,胡萝卜一小节,青椒1个,料酒1勺。步骤1:千张切成细条步骤2:锅中水烧开,放入千张焯烫一分钟步骤3:青椒胡萝卜切丝步骤4:锅内热油放入胡萝卜丝炒软后,放入青椒翻炒十几秒步骤5:放入千张加...
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